Σε λέω, σε πάω, σε bao: Ποιος ξεκίνησε τη “bao mania” στη Θεσσαλονίκη;

Τώρα τα γνωρίζουν όλοι, τώρα τα βρίσκεις σε ασιατικά και μη menus αλλά το αφράτο λευκό ψωμάκι δεν προσγειώθηκε ξαφνικά στη Θεσσαλονίκη. Συνέχισε παρακάτω και θα τα βάλουμε όλα σε μια σειρά.

Τι είναι τα bao buns;

Πρόκειται για λευκά ψωμάκια ατμού, των οποίων την προέλευση διεκδικεί η Κίνα και μάλιστα η αρχική τους μορφή τοποθετείτε γύρω στον 4ο αι. π.Χ.. Βέβαια, ψωμάκια ατμού συναντάμε πλέον σε πολλές ασιατικές χώρες με διαφορετικές εκδοχές. H πρώτη μορφή τους ήταν τα “baozi” όπου η αφράτη ζύμη είχε σφαιρικό σχήμα και γέμιση από διάφορα υλικά. Τα bao buns έχουν γίνει περισσότερο γνωστά διεθνώς, ειδικά την τελευταία δεκαετία, με το κλασσικό σχήμα που μοιάζει με μαντηλάκι που διπλώνει. Είναι ένα πρακτικό σχήμα που μπορεί να κλείσει μέσα του τη γέμιση από διάφορα υλικά και να μπορείς να το κρατήσεις εύκολα τρώγοντας ακόμη και στον δρόμο με το ένα χέρι. Άλλωστε είναι μέρος και του Ασιατικού Street Food.

Στη Θεσσαλονίκη η είσοδος των baos έγινε από το Asian House, που ήταν μάλιστα το πρώτο εστιατόριο ασιατικής κουζίνας που δημιουργούσε – και συνεχίζει να το κάνει – τα δικά του χειροποίητα bao buns.

Από το μενού των Bao Buns στα εστιατόρια Asian House θα ξεχωρίσουμε εκείνα που έχουν υλικά κατά βάση της Ιαπωνικής Κουζίνας:

BAO BUN ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΑΚΙΤΟΡΙ & ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΚΑΒΟΥΡΙ

Κοτόπουλο yakitori, Kimchi slaw λαχανικών, μαρούλι, μαγιονέζα με τρούφα και τηγανητό καβούρι. Πασπαλισμένο με μείγμα ξηρών καρπών και τηγανητό κρεμμύδι. (2 τμχ)

BAO ΒUN ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΙΑΠΩΝΙΑΣ

Παναρισμένο κοτόπουλο Ιαπωνίας, Kimchi slaw λαχανικών, γλυκιά σος τσίλι με μέλι και homemade αγγουράκι πίκλα. Πασπαλισμένο με μείγμα ξηρών καρπών και τηγανητό κρεμμύδι. (2τμχ)

BAO ΒUN ΜΕ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ

Μπακαλιάρος Katsu μαριναρισμένος με Den Miso, Kimchi slaw λαχανικών μαρούλι, homemade αγγουράκι πίκλα και σος ταρταρ με τεριάκι. Πασπαλισμένο με μείγμα ξηρών καρπών και τηγανητό κρεμμύδι. (2τμχ)

Παράγγειλε πανεύκολα

ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΟΥ 7 & ΠΑΪΚΟΥ, ΚΕΝΤΡΟ
Τ: 2310550100

ΚΟΡΟΜΗΛΑ 3, ΝΕΑ ΠΑΡΑΛΙΑΚορομηλά 3, Θεσσαλονίκη
Τ: 2310864005 | 2310864365 | 6980191122

ΚΛΕΑΝΘΟΥΣ 49, ΤΟΥΜΠΑ
Τ: 2310911100

ΒΑΣ. ΤΑΒΑΚΗ 27, ΘΕΡΜΗ
Τ: 2310468000

ΤAKE AWAY| DELIVERY: ΔΕΥΤΕΡΑ-ΚΥΡΙΑΚΗ 12:00-01:00

Δέχεται on line παραγγελίες μέσω του website
Παραγγείλετε ΕΔΩ

Εξυπηρετεί και μέσω on line πλατφόρμας
Δείτε το μενού στο efood
Δείτε το μενού στη Wolt
Δείτε το μενού στο Box
Δείτε το μενού στο Delivery.gr

Facebook: Asian House
Instagram: asianhousegr
Website: 
asianhouse.gr

Εν τω μεταξύ στο Τόκυο

Από τα highlights της Δευτέρας 26 Ιουλίου σε σχέση με τους Έλληνες αθλητές ξεχωρίζουν τα εξής:

Η Βασιλεία Καραχάλιου είναι μέσα στη διεκδίκηση μεταλλίου μετά την ολοκλήρωση των πρώτων τεσσάρων ιστιοδρομιών στην κατηγορία Laser Radial Γυναικών. Η Ελληνίδα ιστιοπλόος, βρίσκεται στην 2η θέση της γενικής κατάταξης με εννέα βαθμούς ποινής.

Η Μαρία Σάκκαρη προκρίθηκε στις 16 καλύτερες τενίστριες των Ολυμπιακών Αγώνων, αφού επικράτησε 6-1, 6-2 της Νίνα Στογιάνοβιτς από την Σερβία και θα διεκδικήσει μία θέση στα προημιτελικά, με αντίπαλο την Ουκρανή, Ελίνα Σβιτόλινα.

Στην ιστιοπλοϊα, ο Βύρωνας Κοκκαλάνης βρίσκεται στην 13η θέση της γενικής κατάταξης στην κατηγορία RS:X, μετά την ολοκλήρωση της 6ης ιστιοδρομίας με 50 β.π, ενώ η Κατερίνα Δίβαρη στην ίδια κατηγορία και μετά από έξι ιστιοδρομίες, είναι πλέον, 21η με 97 β.π.

 

Πρόγραμμα τηλεοπτικών μεταδόσεων

ΤΡΙΤΗ 27 ΙΟΥΛΙΟΥ 2021

ΕΡΤ 1

02:30-06:00 ΚΩΠΗΛΑΣΙΑ ΣΚΙΦ (Α-Γ) ΗΜΙΤΕΛΙΚΑ ΔΙΚΩΠΟΣ (Γ) (Ζ)
06:00-07:00 ΠΙΝΓΚ ΠΟΝΓΚ 3ος ΓΥΡΟΣ ΑΝΔΡΩΝ – ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ)
10:00-12:00 ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ 4Η ΜΕΡΑ ΤΕΛΙΚΟΙ (Ε)
16:00-16:45 ΙΣΤΙΟΠΛΟΪΑ ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ
16:45-17:00 ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ
17:00-18:00 ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΙ ΑΓΩΝΕΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΗΜΕΡΑΣ
19:00-21:00 ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΙ ΑΓΩΝΕΣ ΕΚΠΟΜΠΗ (Ζ)
ΕΡΤ 2

00:30-03:00 ΤΡΙΑΘΛΟ ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ)
03:00-04:00 ΣΚΟΠΟΒΟΛΗ 10Μ ΑΕΡΟΒΟΛΟ ΠΙΣΤΟΛΙ ΜΕΙΚΤΟ ΟΜΑΔΙΚΟ ΠΡΟΚΡ. (Ζ)
04:00-05:10 ΤΟΞΟΒΟΛΙΑ ΑΤΟΜΙΚΟ Α-Γ ΦΑΣΗ “32” / “16” (Ζ)
05:10-06:00 ΣΚΟΠΟΒΟΛΗ 10Μ ΑΕΡΟΒ. ΠΙΣΤΟΛΙ ΜΕΙΚΤΟ ΟΜΑΔΙΚΟ ΤΕΛΙΚΟΣ (Ζ)
06:00-08:45 ΤΖΟΥΝΤΟ -63κ. (Γ) -81κ. (Α) ΦΑΣΗ “32” / ΦΑΣΗ “16” (Ζ)
ΤΟΞΟΒΟΛΙΑ ΦΑΣΗ “16”
08:45-09:00 ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ
09:00-10:00 ΚΑΤΑΔΥΣΕΙΣ 10Μ. ΣΥΓΧΡ. ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ)
10:00-11:45 ΑΡΣΗ ΒΑΡΩΝ -59κ. ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ) Αρασέ 10:00-10:45 Ζετέ 10:53-11:40
ΖΑΠΙΝΓΚ: ΤΟΞΟΒΟΛΙΑ ΑΤΟΜΙΚΟ Α-Γ
11:45-13:45 ΤΖΟΥΝΤΟ -63 (Γ) / -81 (Α) ΡΕΠΕΣΑΖ – ΗΜΙΤΕΛΙΚΟΙ – ΤΕΛΙΚΟΙ (Ζ)
ΖΑΠΙΝΓΚ: ΤΟΞΟΒΟΛΙΑ ΑΤΟΜΙΚΟ Α-Γ
13:45-16:15 ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ ΟΜΑΔΙΚΟ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΤΕΛΙΚΟΣ (Ζ)
ΕΡΤ 3

03:00-04:30 ΧΑΝΤΜΠΟΛ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΙΑΠΩΝΙΑ – ΜΑΥΡΟΒΟΥΝΙΟ (Ζ)
04:30-06:20 ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ 4Η ΜΕΡΑ ΤΕΛΙΚΟΙ (Ζ)
06:20-09:30 ΤΕΝΙΣ 2ος ΓΥΡΟΣ ΑΝΔΡΩΝ 3ος ΓΥΡΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ
09:30-10:45 ΠΟΛΟ Α’ ΟΜΙΛΟΣ, ΙΤΑΛΙΑ – ΕΛΛΑΔΑ (Ζ)
10:45-12:20 ΠΟΛΟ Α’ ΟΜΙΛΟΣ, ΙΤΑΛΙΑ – ΕΛΛΑΔΑ (Ζ)
12:20-13:00 ΜΠΑΣΚΕΤ 3Χ3 (Ζ)
13:00-15:30 ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ 4Η ΜΕΡΑ ΠΡΟΚΡΙΜΑΤΙΚΟΙ (Ζ)
15:30-17:00 ΜΠΑΣΚΕΤ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΠΟΥΕΡΤΟ ΡΙΚΟ – ΚΙΝΑ (Ζ)
ΕΡΤ SPORTS

04:00-07:00 ΠΙΝΓΚ ΠΟΝΓΚ 3ος ΓΥΡΟΣ ΑΝΔΡΩΝ – ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ)
08:30-11:30 ΠΙΝΓΚ ΠΟΝΓΚ 3ος ΓΥΡΟΣ ΑΝΔΡΩΝ – ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ)
13:30-16:30 ΠΙΝΓΚ ΠΟΝΓΚ ΦΑΣΗ “16” ΑΝΔΡΩΝ – ΓΥΝΑΙΚΩΝ (Ζ)

«Πηγή: https://www.athensvoice.gr/sport/sports/722668_olympiakoi-agones-tileoptiko-programma-ton-athlimaton»

 

 

 

6 Shares
Δείτε περισσότερα

Λινγκουίνι με χταπόδι και μανιτάρια

Ο συνδυασμός χταποδιού και μανιταριών μπορεί να ακούγεται περίεργος, ωστόσο γευστικά είναι επιτυχημένος, όπως μπόρεσα να ανακαλύψω δημιουργώντας…